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ほっこりサークル主催のスイーツコンテストを開催しました!
今年初めて、食を学ぶ京都府内の学生さんに、和束茶を知り、楽しんでもらおうという思いのもと、お茶スイーツコンテストを企画。
コンテストは、和束町で最大のイベント「茶源郷まつり」の当日!
審査方式は、審査員4名による「試食審査」と、茶源郷まつりに来場されているお客さんが外観で投票する「一般投票」による総合審査で実施しました。
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今回は「京都華頂大学」の学生さんと「京都文教短期大学」の学生さんがご参加。
なんと!「16品」の和束茶を活かしたスイーツが集まりました!!
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6月に和束に来て、和束やお茶について、会長の植田さんから聞いてもらい、その学んだことを踏まえて4ヶ月かけてスイーツを開発。個性豊かなスイーツが集合♫
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今回の審査員は、和束町の堀町長様、ほっこりサークル会長植田さん、和束町でスイーツをつくる甘樫亭のかんとうさんなどが参加。
学生さん達にとっても普段スイーツを作っている人に食べてもらうということで会場は少し緊張感。。。
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「和束の茶畑をイメージしました(^^)」
「和束茶の香りを活かしたスイーツになるように何度も試作をしました!」などなど、参加者からはスイーツのアピールポイントも発表◎
審査員からも質問もありながら、和やかな空気で試食審査を行いました。
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いよいよ結果発表の時…
茶源郷まつりの音楽ステージで発表です!
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審査結果はこちら!!
【最優秀書】「四つ葉のお茶ーバー ほっこりクリームサンド」島田 有佳、西堀智絵(京都文教短期大学)
【優秀賞】「Sweet bean cake ~茶源郷の川遊び~」富井 琳子、別所彩(京都文教短期大学)
【会長賞】「茶 bar」石川 果歩(京都華頂大学)
![「四つ葉のお茶ーバー ほっこりクリームサンド」島田 有佳、西堀智絵(京都文教短期大学)](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=670x10000:format=jpg/path/s4d83b52f405e0672/image/ib9ae63510833e165/version/1525266024/image.jpg)
![左から、富井さん、石川さん、島田さん](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=670x10000:format=jpg/path/s4d83b52f405e0672/image/i6061c47e55d71af1/version/1510829168/image.jpg)
賞をつけましたが、考えてくださったどのスイーツも甲乙つけがたく…本当に美味しく和束らしさがつまった素敵なスイーツでした!
時間をかけて一生懸命考えてくださったのが、スイーツからも当日の皆さんの様子からも伝わってきました。今回出品してくれた学生の皆さん、各大学の先生方、本当に有難うございました。
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今日運営をサポートしてくれた同志社大学の皆さんも有難うございました!ボランティアプログラムのレポートはまた後ほど。皆さんが下さったおかげでスムーズに運営できました!
当日試食審査をしてくださった皆様、一般投票して下さったご来場の皆様もありがとうございました!
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最優秀賞には茶葉一年分をプレゼントし、スイーツは、賞品化して和束町で販売予定です!
またその時が来たらwebサイトやfacebookにて発表しますのでお楽しみに〜♪
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