上嶋伯協(上嶋爽緑園)
土にいのちを、茶に愛を、人に幸せを
和束川の清き流れ、朝霧のさわやかな風。
「爽緑園」の茶園が広がるこの地は、京都宇治茶の中でも特に香りの良い、おいしいお茶のできる場所です。
それは古き昔より、美味なお茶ができる条件、水はけと日当たりのよい適度な山の斜面、昼と夜の大きな温度差、柔らかな新芽を育む山霧などを備えているからです。
地球の恵みとお茶本来が持つ力を感じ、農薬、除草剤、化学肥料などは一切使わず、伝統の技と新しい発想で本当においしいと思うお茶をつくり上げました。
『地球にやさしく、人にもやさしいお茶づくり』と『お客さまが欲しいお茶づくり』をモットーに、オーダーメイドのお茶づくりを目指し、今日も頑張っています。
私たちの地球がつくった「爽緑園」のお茶、是非一度お試しくださいませ。
— 上嶋伯協(上嶋爽緑園) —
こだわりのお茶
■ 有機肥料を使った減農薬の「煎茶」
お値段:100g - 1,000円
化学肥料を一切使わず、有機肥料のみを使用して栽培した煎茶です。85℃ぐらいの温度で飲んでいただくとベストです。熱湯で飲んでいただいても渋みの少ないお茶です。
お茶の水色は緑色、大変口当たりがよいのが特徴です。疲れた時、コタツにでも入ってゆっくりとお飲みください。心身ともリフレッシュできます。三時の休憩に、饅頭や生八つ橋と一緒に飲むのも格別です。ちょっと贅沢なひとときの一服にどうぞ。
■ 無施肥無農薬の「煎茶」
お値段:100g - 1,000円
有機肥料を含め、人為的な肥料は一切使用せず、自然の供給物と灌水の恵みだけを厳密に与え栽培しました。いわば地球が育てたともいうべき、自然が一杯詰まった、限りなく野生に近い煎茶です。自然の香りを満喫したい人にお勧めです。
水色は山吹色で、香気が立ち、甘味が少ないのが特徴です。一日の目覚め、頭をスッキリさせたい時、受験勉強の眠気覚ましにお飲みください。飲み方は特にこだわりません。
■ 無施肥無農薬の「焙じ茶」
お値段:200g - 600円
これも肥料を一切使用せず、自然の供給物と灌水の恵みだけを厳密に与え栽培した「焙じ茶」です。やや大きめの急須又は土瓶に茶葉をたっぷり入れ、程良い熱湯でさっとお出しください。煮出しては、本当の香りは逃げてしまいます。香味絶佳、水色は琥珀色でまろやかなお味です。カフェインも少なく子どもさんにも安心です。食事の後お飲みください。歯臭病菌などの滅菌効果もあります。
■ 茎茶(かりがね)
お値段:100g - 400円
茎茶(かりがね)とはお茶に葉が混ざっているもので、熱湯でもおいしく飲んでいただけます。香ばしい茎の香りが味わえるのが特徴です。水色は淡い山吹色、気軽に、いつでも、どこでも、誰とでも飲んでいただけます。お茶をたっぷりと飲みたい時にお勧めです。大きなコップを用意し、何杯も、何倍も豪快にお飲みください。
■ 山の息吹
今だけ、ここだけ、あなただけ!! 手摘み、手揉みの「5月」季節限定茶。
お問い合せ
上嶋爽緑園
web:http://chamurie.com/index.html
住所:619-1222 京都府相楽郡和束町白栖中出50
phone:0774-78-2594
fax:0774-78-2594
e-mail:ueno1208☆silver.ocn.ne.jp(※「☆」を「@」に置き換えて送信下さい)